Il progetto “CHOOSE YOUR TASTE, SWEET OR SPICY, ONLY FROM EUROPE” e l’Associazione Italiana Foodblogger (AIFB) hanno avviato una partnership per la realizzazione di una serie di eventi rivolti agli associati. Durante i tre anni di progetto, verranno infatti organizzate attività, online e offline, che permetteranno di coinvolgere al massimo i membri dell’associazione in prima persona nella percezione della qualità e dell’utilizzo dell’iconico formaggio.
L’AIFB, nata nel 2013, è oggi composta da ben 140 soci, vanta più di 10.4K follower su FB – 2.7 k follower su IG e conta più di 10.300 visite al mese al proprio sito web.
Il primo di questi eventi si è tenuto il 20 gennaio alle ore 18.30, webinar/degustazione in diretta streaming e vi ha preso parte un selezionato gruppo di associati iscritti all’AIFB (50 esperti food blogger), volto a promuovere e conoscere il Provolone Valpadana DOP.
I 50 blogger hanno ricevuto dal Consorzio di Tutela una box contenente alcuni gadget del progetto (un folder informativo di prodotto, la pubblicazione “Il mondo dentro un assaggio realizzata dal Consorzio, un grembiule, un asciughino da cucina e 2 assaggi di prodotto: 1 Provolone Valpadana DOP dolce e 1 Provolone Valpadana DOP nella versione piccante).
Il webinar è stato moderato dalla Dott.ssa Anna Maria Pellegrino (cuoca, maestra di cucina, food writer, docente di Gastrosofia, storia ed evoluzione della Cucina, Accademica della Cucina Italiana nonché presidente fondatrice di AIFB e Consigliere APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani) e sono intervenuti il Direttore del Consorzio Tutela Provolone Valpadana e l’esperto Vincenzo Bozzetti che ha diretto la degustazione guidata del prodotto.
