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CLUB SANDWICH CON PROVOLONE VALPADANA DOP PICCANTE

DURATA
20 MIN.
DIFFICOLTÀ
BASSA
DOSI PER:
4 PERSONE
STAGIONALITÀ
ESTATE

INGREDIENTI

  • n.12 fette di pane in cassetta
  • n.1 avocado
  • n.12 fette di bacon
  • 100 g Provolone Valpadana DOP piccante
  • n.4 uova
  • 50 g burro
  • maionese q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PREPARAZIONE

In una padella sciogliete il burro e passateci dentro il pane fino quando non sarà croccante e dorato.

Su una griglia ben calda posizionate il bacon e cuocetelo finché non risulti croccante.

Dopo aver cotto il bacon, posizionate il pane su un tagliere e spalmate la maionese, mettete ½ avocado tagliato sottile, il bacon e le scaglie di Provolone Valpadana DOP piccante, coprite con la fetta di pane. Ripetete di nuovo il tutto e infine coprite con l’ultima fetta di pane.

In una padella antiaderente sciogliete una noce di burro fino a farlo diventare nocciola, versateci quindi dentro un uovo stando attenti a non rompere il tuorlo e lasciate cuocere.

Mettere a piacimento l’uovo in uno degli strati del sandwich o adagiato sopra. Tagliate in diagonale il sandwich e impiattate.

 

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