FAGOTTINI DI PASTA BRISEE CON PROVOLONE VALPADANA DOP DOLCE, PANCETTE E PERE

DURATA
15 MIN.
DIFFICOLTÀ
BASSA
DOSI PER:
4 PERSONE
STAGIONALITÀ
AUTUNNO

INGREDIENTI

  • 2 rotoli di pasta brisée già stesa
  • 150 g pancetta stufata
  • 200 g Provolone Valpadana DOP dolce
  • 2 pere abate
  • 1 tuorlo
  • sale q.b
  • pepe q.b

PREPARAZIONE

Iniziate stendendo la pasta brisée e ricavando da ogni sfoglia 8 quadrati.

Mettete al centro di ogni quadrato qualche fetta di pancetta, un paio di fette di Provolone Valpadana DOP dolce, e un paio di fette di pera precedentemente sbucciata. Richiudete il fagottino portando al centro i 4 angoli. Spennellate con il tuorlo. Infornate a 180° per 15/20 minuti.

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