CLUB SANDWICH CON PROVOLONE VALPADANA DOP PICCANTE
DURATA
DIFFICOLTÀ
DOSI PER:
STAGIONALITÀ
INGREDIENTI
- n.12 fette di pane in cassetta
- n.1 avocado
- n.12 fette di bacon
- 100 g Provolone Valpadana DOP piccante
- n.4 uova
- 50 g burro
- maionese q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
PREPARAZIONE
In una padella sciogliete il burro e passateci dentro il pane fino quando non sarà croccante e dorato.
Su una griglia ben calda posizionate il bacon e cuocetelo finché non risulti croccante.
Dopo aver cotto il bacon, posizionate il pane su un tagliere e spalmate la maionese, mettete ½ avocado tagliato sottile, il bacon e le scaglie di Provolone Valpadana DOP piccante, coprite con la fetta di pane. Ripetete di nuovo il tutto e infine coprite con l’ultima fetta di pane.
In una padella antiaderente sciogliete una noce di burro fino a farlo diventare nocciola, versateci quindi dentro un uovo stando attenti a non rompere il tuorlo e lasciate cuocere.
Mettere a piacimento l’uovo in uno degli strati del sandwich o adagiato sopra. Tagliate in diagonale il sandwich e impiattate.
